Como muitos dizem, a De-Lá é uma lojinha de “relíquias”. E não poderia ser diferente. São queijos, doces, compotas, quitutes e outros tantos sabores brasileiros produzidos artesanalmente e com muito carinho por famílias espalhadas por diversas cidades do interior do país.
ConfiraUm alimento é a soma de três elementos básicos: o lugar + as pessoas + o saber-fazer da região. O meio geográfico e suas particularidades afetam e, muitas vezes determinam, os sabores dos alimentos, criando características muito próprias nos produtos. Somam-se a ele a cultura local e a sabedoria de um povo na construção do patrimônio gastronômico de cada lugar.
A riqueza de sabores e as características únicas dos produtos não vêm apenas da influência do microclima, do relevo ou de outros fatores geográficos. Elas vêm também da cultura local e da sabedoria do povo. Todos estes ingredientes juntos fazem com que cada lugar produza um patrimônio gastronômico próprio, que chega até você pela De-Lá.
DescubraO conhecimento nem sempre está nos livros. Muitas vezes ele se encontra na simplicidade e na pureza das pessoas que passam seu saber fazer adiante, no trabalho diário com a família na roça. O tempo e a vida são ótimas escolas para quem reproduz e preserva a tradição de fazer produtos como antigamente, com carinho e amor. Conheça as pessoas que fazem produtos de qualidades únicas e suas histórias.
ConheçaReceitas são carregadas de lindas histórias. Muitas delas são mantidas em segredo por gerações. Mas não basta uma fórmula para a produção, senão tudo poderia ser industrializado. E é aí que entram as pessoas. São elas que colocam a mão na massa e sabem usar o que há de melhor no lugar onde estão inseridas, para fazer, dia após dia, os melhores produtos artesanais.
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